Гастрономический туризм / Памятка туристу

gastrotur

Гастрономический туризм – это понятие, корни которого уходят в глубокое прошлое. Еще наши предки с удовольствием путешествовали по миру, с целью познать рецепты салатов, изысканных вин, специй и всяческих лакомств. В наше время данный вопрос частично решен, в каждом супермаркете можно найти ингредиенты и специи для приготовления различных блюд со всех континентов. Но, тем не менее, современные кулинары не реже отправляются в путешествия, чтобы получить бесценный опыт у какого-нибудь известного повара или попробовать настоящее авторское вино.

 Чем интересен гастрономический туризм

Во-первых, кулинарный туризм – это не только посещение ресторанов и дегустация блюд национальной кухни. Нередко туристам предлагаются мастер-классы от лучших поваров или курсы.

Во-вторых, есть возможность не только познать рецепты салатов, первых блюд гарниров и напитков, но и ближе познакомиться с культурой и традициями определенного народа.

В-третьих, гастрономический туризм дает неплохой опыт рестораторам, которые имеют возможность освоить практику ведения ресторанного бизнеса в более современном ракурсе.

 Куда отправиться в первую очередь

Сперва нужно определить перечень ресторанов, дегустационных залов, которые предлагают действительно качественную продукцию национальной кухни. К этому вопросу стоит подходить с максимальной ответственностью, дабы действительно получить спектр новых знаний в кулинарии, а не попасть в дешевое заведение с кухней, основанной на полуфабрикатах.

В приличных заведениях персонал, сам собой, разумеется, владеет международным иностранным языком. Люди, работающие в достойных заведениях, должны уметь также исполнять роли кулинарного экскурсовода, владеть в совершенстве всеми секретами приготовления национальных блюд, а не только заниматься оформлением и обслуживанием банкетов.

Сроки кулинарных путешествий крайне неоднозначны. Для получения базовых знаний о национальной кухне какого-либо народа достаточно и пары дней, для более глубоких знаний и получения навыков, понадобится гораздо больше времени.

Добавить комментарий